胆结石的患者如果出现急性胆囊炎，此时可不可以吃鸭蛋，这主要与病程相关。

对于早期患者，有些患者还会伴有恶心，呕吐，腹胀，腹泻等消化道症状，此时应该禁食胃肠减压，才能达到更好的治疗效果。所以此时不能吃鸭蛋，但是及时的使用抗生素抗感染治疗后，炎症得到控制，病情可以缓解，患者没有任何的不适，而且胃肠道功能完全恢复时，此时可以吃鸭蛋。

因为鸭蛋是一种富含蛋白比较高的食物，可以补充人体所需要的白蛋白，提高患者的抵抗力，可以更好地促进病情的恢复。