胆囊炎患者如果出现饥饿时，他的饮食上主要是使用一些容易消化的食物，比如米粥，同时也应该以清淡饮食为主，不能食用一些辛辣刺激性食物，比如辣椒烧烤大蒜等。只有清淡饮食，才能减少炎症刺激，更有利于病情的恢复。

另外，对于反复发作的急性胆囊炎患者，应该尽早完善相关检查，比如心电图彩超等，排除手术禁忌症，尽早行手术治疗，才能提高患者的预后，特别是对于胆结石的患者，如果反复出现急性胆囊炎时，要引起重视。