甲状腺肿大是可以吃芋头的。

因为本身芋头这个食物的话，它的大部分含有的东西是一些淀粉类的和一些纤维在里头，它并不含有过多的碘，或者是其他的一些糖分过高的这种东西在里面。

当然如甲状腺肿大如果是合并有功能亢进，像甲亢grace这类疾病的时候，我们一次摄入淀粉类食物，或者是高碳酸的碳酸饮料、高糖的食物的话注意不能一次过量、过多，因为甲亢的患者可能会出现一种叫做低钾性麻痹的危险的状况。那么这种患者的话往往会出现一些诱发因素，比如说剧烈的运动、出汗或者是一餐就进食了很多的这种高糖的这种食物，或者高淀粉的这种食物，那么因为这种食物的话进入人体之后，高糖突然的增加，可能会导致体内的钾离子移动而导致低钾血症，而诱发低钾麻痹的出现。那么如果不是这种状况的话，那么芋头的进食是没有什么影响的。