在尿毒症早期，患者可以吃的食物还是非常多的，也就是说很多食物并没有受到限制，一般总体来说主要食物的原则就是以清淡饮食为主，不要吃辛辣的食物，比如患者可以吃各种瘦肉，包括鸡肉、鱼肉、牛肉，也可以喝牛奶，也可以吃鸡蛋。

在主食方面患者可以吃馒头、水饺、米粉、面条、米饭等等，在水果方面一般主要是吃含钾低的水果，比如苹果、梨子等等，蔬菜方面也可以吃很多，比如茄子、冬瓜、南瓜等等，这些都是可以吃的。对于尿毒症早期的患者，在饮食方面还要注意不要吃过咸的食物，比如盐菜等等。