在尿毒症早期，饮食对于患者病情的稳定起着非常重要的作用。一般对于患者来说，应该是以吃清淡的饮食为主，比如要吃低盐、低脂、优质低蛋白的饮食，每天盐的摄入量不能超过四克，而且蛋白质的摄入量一定要根据公斤体重进行计算，每天每公斤体重约为0.6-0.8g蛋白质。蛋白质如果摄入过多，就会增加肾脏的负担，导致毒素增多，而且蛋白质主要来源于动物的瘦肉、鱼、鸡蛋、牛奶等等。当然在尿毒症早期可以摄入新鲜的蔬菜，比如冬瓜以及白菜、萝卜，也可以摄入水果，包括苹果、梨子等等，还应当摄入充分的主食，包括土豆、麦淀粉等等。