花生属于低钾含量的食物，所以对于高钾血症的病人，是可以适量使用的。高钾血症的患者适宜进食的食物还有香瓜、果类的蔬菜，包括南瓜、冬瓜，还有苹果、西瓜、葡萄，含钾量都比较低，所以可以相对安全地食用。

而对于含钾高的食物，高钾患者可以通过冷冻、浸泡或取汤汁的方法，减少钾的含量，然后方可进食。

高钾血症患者可多吃含铁丰富的食物，如动物的血、瘦肉、黑豆、黑木耳、芝麻酱等，而且对于高钾血症的病人，一定要动态观测电解质的波动情况。