胆囊息肉患者是可以每天早上吃鸡蛋的，对于胆囊息肉，他的饮食主要应该是避免辛辣刺激性食物，减少炎症刺激，以清淡饮食为主，多吃新鲜的蔬菜水果，可以减少炎症刺激，有利于控制病情的发展。

另外，胆囊息肉患者也可以适当的补充一些含蛋白比较高的食物，比如鸡蛋、瘦肉、鱼类等，都是可以补充人体所需要的白蛋白，可以更好的提高患者的抵抗力，有利于病情的恢复。所以对于胆囊息肉患者是可以每天早上吃鸡蛋的。当然，如果胆囊息肉患者反复出现右上腹疼痛不适，则应该尽早行手术切除治疗。