肛门脓肿手术后是可以运用食疗来进行调养的，中国自古就有医食同源的说法，在肛门脓肿手术后可以适当吃一些清炒绿豆芽、苦瓜瘦肉汤等等，来保持大便的质软成型和通畅，还可以吃一些炖柴鱼汤、丝瓜猪肉瘦肉汤、绿豆炖猪大肠等等，保持大便通畅的同时增加一些蛋白质的营养。