血脂高的话是可以吃牛肉的，但是说做的方法就要很讲究，可以水煮牛肉，然后凉拌少放油，这种情况是可以的，但是红烧牛肉，经过油炸的，或者放糖的，这种烹饪方法是肯定不合适的，而且这个吃的量是有一定的限定的，一般的话，我们是以一厘米厚左右，然后一天总量不超过自己的手掌这么大的一片肉为主，为限定，所以血脂稠可以吃牛肉的，但是要注意量和烹饪方法。