乙状结肠炎的具体症状，要根据具体的病因来定，临床上最常见的乙状结肠炎应该是由于饮食不洁造成的细菌性肠炎，包括细菌性痢疾等等。其主要的临床表现，如发热、畏寒，甚至寒战、阵发性腹痛、腹泻、大便表现为水样，也可以是黏液样，甚至脓血便等等。其他疾病比如说炎症性肠病的溃疡性结肠炎，也会累及到乙状结肠，这种情况除了有腹痛、腹泻等消化道症状以外，也有全身表现，比如说第一个关节病变，比如说关节炎等等，皮肤改变，比如皮疹。另外，可能会有吸收不良症状，比如说乏力、消瘦等症状。