陈皮就是大家熟悉的橘子皮，《神农本草经》上面它是以“橘”为名而记入药物学的。它的入药历史也相当悠久。 陈皮它有陈皮与广陈皮之分，陈皮，主要是产于四川、浙江、湖南、江西、福建这些地方。 广陈皮主要产于广东新会以及四川这些地方，因为广东新会那个地方的橘子皮它的品质比较好，质地优良，所以一般医生经常会开这个广陈皮，或者叫做新会皮。 功效与作用为理气健脾、燥湿化痰、降逆止呕等，主要是用于脘腹胀满、食少吐泻、呕吐、呃逆、湿痰寒痰、咳嗽痰多这些症状。