痛风的病人该如何进行合理的饮食，我一般来说应该限制这个限制高嘌呤食物的摄入：如动物内脏、海鲜、豆类、烹调过久的肉汤，火锅，这些都是一个嘌呤含量很高的食物，因此，限制嘌呤食物是限制痛风病人饮食的最为关键的一点。 其次我们要注意限制热量的摄入，适当的体重控制，一般来说痛风病患者多伴有肥胖，那么通过控制体重，减少这个代谢产物的生成，有助于控制痛风。 我们要注意，少食刺激辛辣的食物，痛风患者应少食像生辣椒、胡椒、生姜、葱、蒜这一类的食物，以及咖啡、巧克力或者酒这一类的食物。 这类辛辣刺激的食物不仅使得血乳酸增高，同时对肾小管尿酸的排泄也有抑制作用，而且对神经系统也有刺激作用，容易导致痛风的发作。