高血脂患者的晚餐吃什么，因为吃了晚餐以后就在很短的时间内，我们就要进行休息，所以尤其是高血脂的患者，晚餐一定要避免吃太过油腻或太甜的东西，因为心血管和脑血管梗塞的这些事件往往都发生于夜晚睡梦中，因为睡梦中人体的血循环系统就是消化速度相对较慢，就容易发生堵塞的可能性。 所以晚餐可以吃水果，蔬菜，沙拉，然后少量的炒菜和一些主食和一些少量的蛋白为主，那么蛋白的做法的话，一般指的是吃的是肉类和鸡蛋，那么这种做法的话是一定要非常清淡，少油的，清蒸和水煮为主。