贫血应该吃什么食物，与具体贫血的种类有关系。

贫血根据红细胞的形态可以分为大细胞性贫血、小细胞低色素性贫血和正细胞性贫血。大细胞性贫血最常见的类型是巨幼细胞贫血，也叫做营养不良性贫血，是由于缺乏叶酸或维生素B12所引起的一种贫血，治疗上可以补充叶酸和维生素B12，饮食方面可以多进食富含维生素的新鲜蔬菜和水果。小细胞低色素性贫血最常见的是缺铁性贫血，多是由于慢性失血等导致缺铁所引起的一种贫血，治疗上再补充铁剂的同时可以多进食猪肝、鸭血、瘦肉、菠菜等富含铁的食物。