糖尿病人是可以适量的服用阿胶的。

患者如果有气血亏虚的症状，服用阿胶是很适合的。而且阿胶属于低升糖指数类的食物，适量的服用不会引起餐后血糖的骤然升高。同时，阿胶还有明显的提高自身机体免疫力，显著补血以及促进钙质吸收和储存的功效，因此适量食用对糖尿病人是有一定益处的。

对于血糖高的患者，平时一定要忌食高糖、高脂肪、高能量的食物。同时，建议加强体育功能锻炼，每日保持半小时以上的有氧运动，并动态地型血糖的监测，有利于糖尿病人的血糖平稳控制。