胆囊切除后，患者的饮食上仍然需要注意以下几点：

一、胆囊切除后的患者需要等到胃肠道功能完全恢复之后，才能由流质饮食过渡到正常饮食，因为过早进食有可能会引起肠梗阻等并发症的发生，所以要引起重视。

二、对于胆囊切除后的患者，饮食上仍然需要避免辛辣刺激性食物，比如辣椒、烧烤、大蒜等，应该以清淡饮食为主，多吃新鲜的蔬菜，水果，可以减少炎症刺激，有利于病情的恢复。

三、对于胆囊切除后的患者，饮食上也可以适当的补充一些含蛋白比较高的食物，可以提高患者的抵抗力，有利于病情的恢复。