正常人的饥饿和糖尿病饥饿是有很大区别的，正常人饥饿是由于长时间的没有进食，而产生对食物有极大需求的饥饿感。而糖尿病患者饥饿感是一种持续性的，吃不饱的饥饿感觉。

这是由于糖尿病患者出现了胰岛素的相对或绝对分泌不足，虽然患者出现持续的饥饿，而且会有吃得多、喝得多、尿多的现象，然而体重会出现逐级下降的现象。因为就算进食的过多，而自身胰岛素不能有效地将血糖充分的消化、吸收和利用，只能动用自身的蛋白质和脂肪，从而造成的恶性消瘦以及饥饿感。在化验室的检查方面，正常人的饥饿血糖水平始终处于正常状态，而糖尿病患者的血糖空腹和餐后，都会远远的高于正常值范围。