贫血患者的饮食方面需要根据具体的贫血类型，才能明确吃什么食物补血最好。

贫血根据红细胞的形态可以分为大细胞性贫血、小细胞低色素性贫血和正细胞性贫血。大细胞性贫血最常见的是巨幼细胞贫血，是由于缺乏叶酸或维生素B12导致红细胞DNA合成障碍所引起的一种贫血，治疗主要以补充叶酸和维生素B12为主，饮食方面可以多进食新鲜的蔬菜和水果。小细胞低色素贫血，最常见的是缺铁性贫血，是由于慢性失血等原因导致的铁缺乏所引起的一种贫血，治疗主要以口服补铁药物为主，饮食方面可以多进食猪肝、鸭血、木耳、菠菜等富含铁的食物。