对于血脂高的患者，是可以适量的进食鸡蛋的，但建议每日鸡蛋量不要超过一个。

另外，吃鸡蛋时尽量的只食用蛋清，不要吃蛋黄。因为鸡蛋清中富含人体所需的蛋白质，而蛋黄中的胆固醇含量偏高，所以血脂高的患者不建议食用蛋黄。血脂高的患者多数是因为长期食用高油脂、高胆固醇的食物所引起，因此平时的食用原则一定要以低脂、低油榨，避免辛辣刺激的食物为原则，饮食保持清淡，尽量的多食用一些新鲜的蔬菜和瓜果。同时加强体育功能锻炼，以降低体重，维持正常的血脂代谢水平。