胆囊结石是最常见的这个疾病之一，胆囊结石好发于高热卡、高蛋白、高脂肪饮食的人群。

从目前来讲还没有一种食物能够明确的能够消石，我们如果有胆囊结石或者预防胆囊结石，应该是避免这个完全的高脂肪、高蛋白的饮食。

如果病人已经出现了胆囊结石，他的饮食应该是清淡的饮食为主，这样可以防止出现胆绞痛。