引起胆囊壁毛糙的原因有如下：

一是引起胆囊壁毛糙的这种常见原因，是胆囊炎或胆囊结石，如果出现胆囊壁毛糙的同时，还伴有上腹的这种胀痛，右上腹隐痛等症状，就可能是有慢性胆囊炎。

二是病毒性的肝炎，肝硬化，腹水，肝癌，也会引起胆囊壁毛糙，这主要是因为肝炎会造成肝功能的损伤，而导致了血浆白蛋白的降低，从而引起胆囊壁毛糙。

三是其它的疾病如伤寒，其他的肿瘤，慢性肾炎后期，也会引起胆囊壁的炎性渗出或者水肿，造成胆囊腔内的胆盐沉积。

出现了胆囊壁毛糙这种现象，应该及时的到正规的专科的这种医院，进行详细的检查，然后进行对症的治疗，胆囊壁毛糙的患者，需要积极的进行科学治疗之外，还需要调整饮食结构，提倡高蛋白，高纤维素，低糖，低脂肪的饮食，忌食这种辣椒，洋葱，萝卜等刺激性强，含粗纤维的食物，多吃青菜，水果和富含纤维素的食物，以及高蛋白之类的瘦肉，还有河鱼或者是豆制品，尽量少吃油炸的食品。