食管癌诱因和预防以及日常饮食注意事项
2020-04-14
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食管癌是我们国家一个高发的消化道肿瘤,那么它有哪些诱因和从哪些方面去预防呢?首先我们来说说他的诱因,它的诱因包括了:

第一,亚硝酸盐,亚硝酸盐是诱发食管癌的一个重要的因素,在食管癌高发区的膳食和饮水中,其含量均高于低发区,那么含有亚硝酸盐较多的食物包括了火腿肠,干腌制的咸菜,腊肉,久存或变质的蔬菜和剩菜等。

第二个是霉菌,霉变的食物也可能诱发食管癌的发生,我们在食管癌病人的消化道,或切除的食管癌标本中都能够分离到各种的真菌,比如其中的黄曲霉素,它有致癌的作用,促进了亚硝酸胺的形成,诱发了肿瘤的发生。

第三点是营养,如果人体缺乏某些维生素或微量元素,那么会对食道造成损伤,而营养的缺乏会降低人体的免疫力,容易让病菌侵犯,诱发疾病。

第四点是饮食习惯,长期的饮酒,吸烟,食物过硬、过热,进食过快,都会引起慢性的刺激和炎症,包括口腔不洁等因素,均可能导致食管癌的发生。

第五点就是遗传的因素,食管癌有明显的家族性聚集现象,如果家族中有食道癌的遗传病史,那么会比一般人患病的几率更高一些。

在生活中一定要积极的预防,那么我们的预防也是从饮食做起。首先要改变不良的饮食习惯,吃饭时细嚼慢咽,不能暴饮暴食,不能吃过热过硬以及刺激的食物,注意口腔的卫生。其次,避免吃隔夜的剩菜和变质的食物,少吃酸菜、腊肉等干腌制的食物和烧烤,适量的补充维生素和微量元素,做到不吸烟,不喝酒,那么对于有家族遗传史的人来说,一定要定期的体检,改变不良的生活习惯。

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