牙结石具体指附着在牙齿表面或者是修复体，像烤瓷牙或种植牙表面的钙化，或正在钙化的细菌菌斑及其沉积物。肉眼可以看见一般是呈白色或者是黄色，也会因为吸烟或者是经常吃深色的食物而染成深的颜色。牙结石常常发生在上面磨牙的外侧面和下前牙的内侧面，口腔卫生不良的患者全口牙的内外侧面以及咀嚼牙面，都会有牙结石形成。有单侧咀嚼习惯的人，会废用侧牙结石常常会明显增多，待牙结石沉积得越来越多，在进食的过程中有可能会裂开，并且脱落。