慢性肾小球肾炎的饮食治疗，目前主要包括低盐饮食，因为我们盐摄入量太多，就加重了高血压，然后加重了水肿，所以低盐饮食有利于控制血压和减轻水肿。

第二，就是低蛋白饮食，可减轻肾小球高压、高灌注及高滤过状态，能够延缓肾小球硬化，然后根据肾功能的改变程度，可适量地给予优质蛋白饮食，每公斤体重就是0.6~1g左右。

在低蛋白饮食的同时，也要注意摄入充足量的碳水化合物，也就是能量的供应要足够，防止出现负氮平衡，为预防营养不良，可在低蛋白饮食的同时，给予必需氨基酸或α酮酸的治疗。