因为食管本来是食物的一个传递的系统，因此我们一般来说，在食管癌的早期都是进流质食物，种类我们不限制，一定是把它变成汤汤水水，然后一般15天以后可以吃干饭，要细嚼慢咽，少量多餐，要吃得慢一点，一个月以后，一般我们可以恢复正常进食，但是我们还是强调少量多次，每次少吃一点，吃得慢一点，嚼得碎一点， 一般来说就行了，如果你有并发症，那你要听主管医生给你的那个交代，大多数病人就可以这样。