血压高的病人饮食要非常注意，最禁忌的就是高盐食物，现在有明确的证据表明高盐可以引起血压升高。在英国有一个调查，大概将近十年，就是血压高的病人如果把食物中的钠盐减低，那么他的血压在吃同样药的剂量的情况下，它明显地减低。如果钠盐的含量高，那么血压的水平增高的也很多，这就证明盐对高血压是一个非常重要的因素，所以我们绝对不能吃特别咸的食物，这是一个原则的问题。