白癜风患者，就是说很多人会问，就是医生哪些东西不能吃。其实，它肯定是有忌口的，那我们忌口的总的原则就是均衡饮食，健康饮食。那么在这个基础上，忌生冷，就是生的，冷的，生冷食品，还有饮料以及一些油腻的、重口味的、那么尽量地不吃那些垃圾食品。那么很多患者可能就是认为有些专家说含维C多的水果蔬菜不能吃，所以不敢吃水果蔬菜了。其实这是不正确的，那我们就是正确的、正常的摄取是生理的需要，就是说不要过量就可以了。

那为什么不能大量地吃含维C多的食物。因为大量的维生素C，它会对我们的白癜风患者的黑素细胞造成影响，从而导致黑色素合成受阻，最终导致病情的加重。因为有研究表明维生素C它可以促进黑色素的前体物质多巴胺还原成多巴，从而阻断黑色素合成的一个过程，那么维生素C它可以抑制肠黏膜对铜离子吸收，降低血清同氧化酶的活性，促进神经介质的合成，使酪氨酸酶消耗增多，从而导致黑色素的减少。但是正常的摄取还是可以，就是不要过量，不要大量地吃一些橘子、柚子、草莓、西瓜，适量就可以。所以，白癜风没有绝对的禁忌，但是就是以均衡饮食、平衡饮食为主，然后稍微注意我刚才说的那些就可以了。