尿酸高或者痛风能吃花生吗?花生是一年生的草本植物,而植物嘌呤比肉类嘌呤造成痛风的风险要低。所谓风险低,并不代表没有风险,花生并不是不能吃,关键在于要适量。
花生果具有很高的营养价值,内含丰富的脂肪和蛋白质,因此被人们誉为植物肉。在尿酸高要少吃肉类的情况下,我们可以把花生作为替代品,不仅可以减少因吃肉引起尿酸高的风险,又补充了我们人体所需的蛋白质。花生中含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E,钙和铁等等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量也很丰富,特别是含有人体必须的氨基酸,有促进脑细胞发育,增强记忆的功能。