对于急性胰腺炎，如果说是轻型胰腺炎，没有感染的，一般情况下保守治疗五天左右，就能够明显的好转。一般住院时间也就是五到七天。但是对于重症急性胰腺炎，住院时间可能要长一些，因为重症胰腺炎病情危重，有可能发生休克，甚至有可能导致多脏器功能衰竭，还有可能会引发其他部位的感染。另外有可能出现一些严重的并发症，比如说胰腺囊肿，胰腺假性囊肿，多脏器功能衰竭，其他部位的感染。 另外，休克，对于重症胰腺炎，往往是需要住院时间比较长，而且需要积极的治疗，抗休克，抗感染，补充体液，补充能量，纠正电解质平衡紊乱，解痉止痛，抑制胰腺外分泌，另外要加强营养支持。

过去认为急性胰腺炎的患者应该禁饮、禁食，让肠道得到充分休息，以避免对胰腺的进一步刺激。而目前多项随机对照试验表明，早期开始肠内营养有助于保护肠道粘膜屏障，防止菌群异位，降低坏死性胰腺炎发生感染的概率。因此各大指南均推荐轻度急性胰腺炎尽量在24小时内开始经口进食，如经口进食困难者可经肠内营养管进行营养支持。 第一，急性胰腺炎患者不可以吃油腻的食物，急性胰腺炎患者胰腺的生理机能没有彻底恢复，不可以进食高脂肪、油腻的食物。 第二，急性胰腺炎患者不可以吃辛辣刺激性的食物，辣椒、麻椒、大蒜、生姜等都不可以吃，刺激性的食物会加重胰腺的负担，延误胰腺炎的病情，是不利于治疗的。 第三，急性胰腺炎患者不能吃酸味水果，山楂、橘子、菠萝等一系列酸味水果都是不可以吃的。

急性胰腺炎是可以治好的，但是还是要看具体的情况是属于哪些类型，如果是感染或者坏死引起的，那么修复的可能性是比较小的，建议首先应该去医院进行检查，然后对症用药。一般急性胰腺炎分为单纯性胰腺炎和坏死性胰腺炎，坏死性胰腺炎的危险性较大，如果想要彻底治愈难度比较高，所以在平时要采取药物进行控制，另外在饮食上清淡为主。