糖尿病人能吃螃蟹,但是怎么吃还是有一定讲究的。
首先,螃蟹中含有丰富的蛋白质、微量元素、不饱和脂肪酸及其他营养物质,糖尿病人适当吃一点可以达到改善胃口、补充营养的目的。
但螃蟹属于大寒的食物,糖尿病人普遍胃肠功能比较虚弱,不建议多吃。
蟹肉含优质蛋白质比较多,脂肪含量比较少,蟹黄和蟹膏的脂肪和胆固醇含量比较高。糖尿病人合并有心脑血管疾病及血脂较高的患者,尽可能选择蟹肉来吃。
海蟹嘌呤含量过高容易引起高尿酸,引发痛风,糖尿病伴有高尿酸血症或者痛风的患者,不建议吃海蟹。
螃蟹中的蛋白质含量很高,糖尿病合并有肾功能不全患者,摄入过多可使肾脏负荷加重。再有螃蟹性寒,妊娠糖尿病患者也是禁忌吃的。
总而言之,糖尿病患者还是要根据自身的实际情况,有选择的食用螃蟹。