龋齿也就是人们通常所说的虫牙、蛀牙,它是一种口腔常见病,也是人类最普遍的疾病之一。我们的口腔承担许多功能,要说话、要吃东西,偶尔还要呼吸,这是一个与外界相通、开放环境,不可避免存在着许多细菌,而细菌的侵蚀是导致龋齿形成的基本因素。目前科学研究发现,链球菌和乳酸杆菌是其中最重要的两种致龋菌,它与口腔内唾液和食物碎屑混在一起,在牙齿表面和牙齿的窝沟中堆积,形成斑块样的结构牢牢固定在牙齿上,这些附着的细菌会产生酸,从而不断腐蚀牙齿,引起牙齿表面脱矿、溶解、碎裂,最终导致牙齿破损,形成空洞,也就是龋齿。