肾炎的饮食问题也是专家们关注的一个问题，肾炎它的病因到目前为止国际上都不是十分清楚。但是很多比较一致地认为肾炎是一种免疫性的疾病，跟自身免疫有关，所以引起身体免疫力、免疫反应的这些物质一般来讲要谨慎的吃，比如引起过敏的这些大分子的蛋白，这些异种蛋白都要注意，鱼虾、海参还有含嘌呤类的物质，或对肾功能有影响的物质一般都不主张吃，这是第一个问题。

第二个肾炎的病人常见的在老百姓提到能不能吃盐，肾病的问题一般严格上来讲，如果没有肾功能损害，钠的摄入量要像正常人一样，不要过度的限制，过度的限制对肾炎的恢复并不好。但是如果有肾功能损害，就要限制钠的吸收，限制盐，如果这个病人有水肿或者有血压增高，也要控制钠的摄入，这是非常重要的，其他的饮食治疗一般没有什么特殊的。