甘油三酯高偶尔吃一顿夜宵，关系不是很大，因为这是有实验数据支持的。

曾经在美国有一个实验证实，偶尔吃一顿大餐，身体会有一个应激的反应，会加紧去处理摄入的这些脂肪，而且身体是处于一个惯性的状态，有一些脂肪是不能够被吸收的，会随着粪便排泄出去，所以甘油三酯高偶尔吃一次夜宵，关系不是很大。

但是不能长期吃夜宵，但是还是建议在甘油三酯高的情况下，要控制饮食，适当的运动，不建议吃热量高的食物，比如油炸食品、烧烤等一些油腻的食物，同时要坚持适当的有氧运动。