皮下脂肪瘤位置表浅、质地较软，并且一般不会恶变，皮下脂肪瘤呈分叶状，一般不会造成明显的感染，除非在关节部位，因为摩擦或关节的长期活动诱发，脂肪瘤出现感染则要手术治疗。

手术切除后，在饮食上不需要忌口，因为皮下脂肪瘤在感染期间，我们不建议手术治疗，感染控制后行手术治疗，这种伤口并没有炎症，所以只要保证伤口的清洁，不存在污染或感染，伤口愈合和饮食没有关系，所以也不存在忌口，除非皮下脂肪瘤切除后伤口造成明显的感染，我们就要有一定的食物忌口。