患有口角炎和舌炎的时候，一般患者可能不能够确定缺哪一种维生素，建议患者可以进行适量的多吃一些多种维生素，它对于患者的身体的营养和提高身体的抵抗力是有一定的帮助的，对于口角炎和舌炎的恢复也能够起到一定的作用。

所以建议患者可以适当的多吃一些新鲜的蔬菜与水果，不要挑食，不要偏食，它能够有效的补充多种维生素，对于患者增强抵抗力能够起到明显的效果。另外患者一定要注意口腔的卫生，饭后及时漱口，清除口腔内的食物残渣，养成正确的口腔卫生习惯，早晚刷牙，饭后及时清除口腔内的食物残渣。