牛奶是不可以缓解酒精过敏的。

酒精过敏是指一部分人群，在饮用或者是接触酒精后，出现的过敏症状，常见的过敏症状有，全身皮肤潮红、皮肤丘疹、甚至风团样改变，会有全身性的瘙痒，严重的患者会出现胸闷、头晕、呼吸困难等症状。

而牛奶作为一种蛋白质，对人体的过敏反应没有帮助。喝牛奶是不可以缓解酒精过敏的。如果出现酒精过敏后，可以通过大量的喝水促进机体的代谢。另一方面，如果过敏症状较为严重，应该及时的上医院，在医师的指导下使用相关的抗过敏的药物，在此基础上一定要避免再次的接触或者是饮用酒精。