气胸形成的原因是因为肺上面破了一个破口，肺里的气体漏到了胸腔里，所以气胸的饮食应该是以促进伤口愈合，防止伤口再进一步的破裂为主。

促进伤口愈合的饮食主要还是以高蛋白、高膳食纤维、高维生素为主，比如说牛奶、鸡蛋、鱼肉、鸡肉、瘦肉这些高蛋白饮食，然后水果蔬菜，这些是高膳食纤维、高维生素食物，这些饮食可以帮助肺部的伤口快速的愈合。

然后不能够吃辛辣的食物，因为辛辣的食物会刺激胃，产生很多的胃酸，会刺激我们产生咳嗽，当我们产生咳嗽的时候，就会产生胸腔内的压力增高，把胸腔内的伤口再重新崩裂，或者说导致伤口久治不愈，气胸总是好不了。