喉癌是耳鼻喉科的一种高发疾病，也是一种恶性程度较高的恶性肿瘤。

喉癌病人在手术前一般建议，以温冷半流质饮食为主，不要吃辛辣刺激的食物和过度油腻食物，控制患者的血压、血糖，同时再确诊患者肿瘤后，应该及时的进行手术治疗，切除患者的肿瘤。术后通常需要禁食水2-3周左右，并且通过胃管进食，此时我们应该以流质饮食为主，在饮食中可以混入鸡蛋以及肉屑，以增强患者的蛋白质摄入和抵抗能力，提高免疫力。