患者行胆囊切除是可以适量服用坚果的，比如核桃、花生都可以适量服用。患者胆囊被切除，但是胆总管可以代替胆囊来暂时储存胆汁，不过储存功能比胆囊要差。所以我们平常注意，不能让自己感觉饿，因为胆汁消化功能太强，感觉饿说明胃里面没有东西可以消化，那么就只能消化自己的胃。所以平常我们工作或外出的时候，要在自己的包包里放一点易消化的小零食，坚果是可以服用的，但不宜服用过量，如果服用过量，患者会出现脂肪泻等一些并发症。