蚕豆病是一种遗传性疾病，是体内缺乏6-磷酸葡萄糖脱氢酶，缺乏这种酶的病人，红细胞容易被破坏，在进食了新鲜蚕豆之后，可以引发溶血反应。所以蚕豆病病人平时生活上需要注意，一些氧化性强的药物，比如说磺胺类药、氯霉素，有可能会引发溶血反应，进食新鲜蚕豆也会引发溶血反应。