苯丙酮尿症的患儿不能吃鱼和虾，苯丙酮尿症是由于苯丙氨酸代谢途径中苯丙氨酸羟化酶缺陷，导致苯丙氨酸在肝脏中代谢紊乱。

苯丙酮尿症是第一种可以通过饮食来控制治疗的遗传性代谢病，因为天然食物中均含有一定量的苯丙氨酸，所以苯丙酮尿症的患儿一旦确诊下来，就应该停止给予天然饮食，要给予低苯丙氨酸饮食治疗。

鱼和虾中含有较丰富的蛋白质，含有较高量的苯丙氨酸，所以苯丙酮尿症的患儿不能吃鱼和虾。