脑动脉硬化头晕可以吃鸡蛋，但是不要过量，一般正常成人每天吃一枚鸡蛋，可能会达到营养。如果过量使用，可能会引起脑动脉粥样硬化，血脂增高，容易发生脑血管疾病，比如脑出血和脑梗死。另外，也可能会引起患者，脑动脉硬化继而加重，一般出现脑动脉硬化时，管腔狭窄、管壁僵硬、习惯弹性较差，容易引起脑部缺血缺氧，严重时可引起脑梗死，引起脑动脉粥样硬化，可能是高脂血症、糖尿病和高血压引起，如果长期大量的，生活压力大，或者是睡眠不足也可以出现。