临床上胰腺肿瘤在饮食方面没有明确的禁忌，但是在胰腺肿瘤的不同时期，对于饮食有一定的建议。

首先胰腺肿瘤临床上主要包括了良性肿瘤和恶性肿瘤两大类，其中对于胰腺的良性肿瘤来说，根治性的手术切除是主要的治疗方式，在根治术后的一周之内一般患者的肠道功能还未恢复，饮食上一般是禁饮食，在一周之后患者的肠道功能有所恢复，可以进少量的易消化的流质饮食，两周之后可以从流质饮食逐渐过渡到固体的饮食。而对于胰腺恶性肿瘤患者来说，根治性的手术也是主要的治疗方式，在手术后的饮食同胰腺良性肿瘤大致相仿。