蚕豆病它是因为葡萄糖六磷酸脱氢酶缺乏导致的一个进食肠道后引起的溶血性贫血，它这个溶血具体机制不明确，主要可能还是跟转化G6PD酶有一定的关系。它这个疾病主要是跟进食蚕豆之后，可以导致急性溶血，从而表现为全身不适，疲乏、发热、头昏、头痛、厌食、恶心、呕吐、腹痛等症状。但是这个毛豆跟蚕豆是不一样的，毛豆不属于蚕豆类制品，所以说吃毛豆是可以的。