病毒性结膜炎的患者是可以吃香肠的，吃香肠并不会加重病毒性结膜炎的病情，也不会影响病毒性结膜炎的恢复。病毒性结膜炎是眼科常见疾病，通常是由于不注意眼部卫生引起的。主要的症状是眼睛充血，发红，眼部有大量水样分泌物，结膜表面可以出现小片状的出血，部分患者还会有耳前淋巴结肿大、疼痛等症状。

治疗方面需要在眼部点抗病毒的滴眼液来消除感染，例如目前常用的有更昔洛韦滴眼液、阿昔洛韦滴眼液、重组人干扰素α2b滴眼液等。一般规律用药治疗一到两周左右，可以将病毒性结膜炎治愈。