茶叶有两大类物质，一种是儿茶素，另一种是茶多酚。儿茶素可以清理血液中沉积的脂肪，有降脂，软化血管的作用。茶多酚具有抗紫外线、抗辐射以及抗肿瘤的作用。 但是茶叶中还含有茶碱，茶碱可以促进胃酸分泌，而帕金森病人在自主神经功能障碍中最常见的是便秘，由于肠蠕动使得肠的消化吸收减慢，可以出现食欲减退、恶心、呕吐等不适。 通过喝茶可以增加消化道的吸收，刺激胃酸的分泌。 但是茶叶如果喝得相对较多，是会引起胃炎、胃溃疡的。 同时帕金森病人服用的药物相对较多，而且是需要长期服用，一定要注意服用茶叶时不能够与药物一起服用，需要与药物分开有两个小时左右是比较合适的，否则会对药物产生一些不良的反应，减低药效。