老年痴呆症不是缺乏什么元素，而是因为缺乏乙酰胆碱的合成，因为老年痴呆患者脑源性神经生长因子是缺乏的。胆碱能脱失，以及谷氨酸能等多种神经递质紊乱，同时还有胰岛素信号灯转运障碍，免疫严重损伤，氧化应激等多种原因，所导致患者的皮质和海马的神经生长因子减少，而最终导致乙酰胆碱合成降低，使得患者的学习记忆困难，伤害多种神经细胞，最终导致脑神经的损伤。