对于帕金森病的患者，除了运动迟缓、静止性震颤、肌肉强直以外的运动症状，还有一些非运动症状，比如嗅觉丧失、睡眠障碍、抑郁和便秘。对于便秘是比较常见的，它主要是由于肠子蠕动减少所致，往往先于运动症状10到20年出现。同时还有食欲缺乏，而牛肉它是含有高蛋白质的食物，而膳食纤维的含量为0。而对于便秘的帕金森患者，服用了牛肉易发生便秘加重。因此我们对于便秘的帕金森患者，服用牛肉一定要注意，应该同时服用更多的膳食纤维，来解决或者是缓解便秘的程度。