喉炎患者是可以进食鸡肉的，但是一般不宜进食与辣椒辣椒爆炒的鸡肉。同时我们在日常饮食中应该清淡饮食为主，避免进食有辣椒、大蒜、洋葱等刺激性食物的。另外，我们在日常生活中应该注意保护用嗓，避免过多发音和大声喊叫，注意保暖，避免受凉，以免造成喉炎的症状加重，引发患者声嘶，甚至呼吸困难。同时，我们应该在医师指导下使用清咽利嗓的药物和抗生素、激素，除咽喉部粘膜的炎症和肿胀，改善患者的症状。