血糖高的时候如果要吃红薯，我们就必须将我们的主食，即米饭或者是面食这一类的碳水化合物减少。因为红薯这一类也同样属于碳水化合物，同样的土豆以及芋头、马铃薯这一类的都是属于碳水化合物的。

所以我们在吃这一类食物的时候要相应减少饭量，在血糖高的时候要控制碳水化合物的总量。所以，如果血糖高想吃这一类的食物，碳水化合物的总量控制的前提下，就必须将饭量减少，这样才不至于引起的血糖的升高。